Oervoeding / Paleo eetwijze

De oervoeding ofwel paleo dieet, is de voedingswijze die gebaseerd is op de wijze van voeden van de oermens. Het is puur voedsel met veel groenten, fruit, noten, zaden, vlees, vis, schelp en schaaldieren, gevogelte en eieren van diverse vogels. Deze voedingswijze is erg geschikt voor mensen met allergieën en intoleranties. De reden daarvoor is dat deze voeding de meest voorkomende veroorzakers van allergieën en intoleranties niet bevat. Dus geen:

  • Suiker
  • Tarwe
  • Gluten
  • Zuivel
  • Pinda's
  • Soja
  • Nachtschade-achtige planten (o.a. aardappel, tomaat, paprika, aubergine) en chemische toevoegingen.

De oervoeding bestond uit:

  • groenten
  • fruit
  • vis
  • vlees
  • verse noten en zaden
  • eieren
  • honing